越前ガニは福井県のブランドとして全国的に有名です。
又、明治時代から代々の天皇に献上されている事でもしられています。
その為、高額で手が出ないイメージがありますが、現在では、本場の越前ガニを通販で取り寄せ手軽に食べる事ができます。
ズワイガニの中でも、王者といわれ、刺身にしても茹でても焼いても、本当に美味しいですね。
食べてみるとわかるのですが、身がぎっしり詰まって甘さやみそが違いがあり美味しいのです。越前ガニが美味しいのには訳があります。
福井の海は対馬海流と玄達瀬がぶつかる厳しくて荒い場所ですが、餌のプランクトンや甘えび・小魚などが豊富に存在して、大きく育ちます。その美味しくて新鮮な越前ガニを通販では、卸売り業者など様々な仲介業者を通さず新鮮なまま直接ユーザーの元に届けることができます。
その為、手頃な値段で食べることができます。それも、捕れてから殆ど2時間以内に出荷されているのですから、産地直送で新鮮な訳です。
因みに黄色いタグが付けられていたら、福井の海でとれた新鮮で美味しい越前ガニである証拠です。
最近は、かにの押し売り詐欺の酔うことも発生しています。注文する場合は、必ず正規取扱店であることを確認してください。